- સુરતની હોટેલ-રેસ્ટોરન્ટને કિચનમાં CCTV કૅમેરા લગાવવાના આદેશ
- સાત દિવસની આખરી સમયમર્યાદા, નહીં તો નોટિસ અને લાઇસન્સ પર કાર્યવાહી
- લાઇવ સ્ક્રીન ડાઇનિંગ એરિયા પાસે લગાવવાની રહેશે
- શહેરની લગભગ 1,500 હોટેલ-રેસ્ટોરન્ટમાંથી 100થી 150માં જ વ્યવસ્થા
- ફરિયાદો બાદ પાલિકાનું પગલું
સુરત મહાનગરપાલિકા (SMC) એ શહેરની હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટને કિચનમાં CCTV કૅમેરા લગાવવાનો આદેશ આપ્યો છે. સાત દિવસમાં કામ નહીં થાય તો લાઇસન્સ રદ થવાનું જોખમ છે.
શું બન્યું
હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટના કિચનમાં લાઇવ CCTV પ્રસારણ હવે ફરજિયાત છે. ગ્રાહકો જમવાનું કેવી રીતે બને છે તે જોઈ શકે, એ માટે ડાઇનિંગ વિસ્તારની નજીક ટેલિવિઝન અથવા LED સ્ક્રીન મૂકવાની રહેશે.
પાલિકાએ સંચાલકોને સાત દિવસની આખરી મુદત આપી છે. મુદત પૂરી થયા પછી નોટિસ આપવામાં આવશે અને લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ અથવા રદ કરવાની કાર્યવાહી થશે. આ કાર્યવાહી ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમો હેઠળ થશે.
આંકડા શું કહે છે
સુરતમાં લગભગ 1,500 હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ ચાલે છે. પરંતુ જરૂરી સર્વેલન્સ વ્યવસ્થા માત્ર 100થી 150 સ્થળે લાગી હોવાનું કહેવાય છે.
એક અલગ અહેવાલ મુજબ, 1,500 એકમોમાંથી લગભગ 10% એકમોમાં જ આ વ્યવસ્થા શરૂ થઈ છે.
શા માટે આ નિર્ણય
મ્યુનિસિપલ કમિશનરને અનેક ફરિયાદો મળી હતી કે ગંદા કિચનમાં ખોરાક બનાવવામાં આવે છે. એ ફરિયાદોના આધારે આ પગલું લેવાયું છે.
અમદાવાદ મહાનગરપાલિકાએ પણ આવો જ આદેશ આપ્યો હોવાનું અગાઉના અહેવાલમાં કહેવાયું હતું. ત્યાં 11,000થી વધુ રેસ્ટોરન્ટના કિચનમાં CCTV લગાવવાની વાત હતી. આ આદેશ સુરત માટેનો છે.
સુરતના લોકો પર અસર
આ નિયમથી ગ્રાહકો કિચનની સ્વચ્છતા સીધી જોઈ શકશે. નિયમ ન પાળનાર સંચાલકોને લાઇસન્સ ગુમાવવાનું જોખમ રહેશે.
આગળ શું
સાત દિવસની મુદત આદેશની તારીખથી ગણાશે. મુદત પૂરી થયા પછી પાલિકા નોટિસ આપશે અને લાઇસન્સની કાર્યવાહી શરૂ કરશે.
ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર ભાવેશ બ્રહ્મભટ્ટે સાત દિવસની સમયમર્યાદાની પુષ્ટિ કરી છે. આ મુદત કમિશનર અને હેલ્થ ઓફિસરે નક્કી કરી છે.
